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Mein Können ist bisher auf Mailänderli, Meringues und einem Marmor-Guggelhupf beschränkt. Aber ich kann mich auch mal an Glückskeksen versuchen, schliesslich sollte man sein Glück ja selbst backen..
Da ich ja wie erwähnt die Plätzchen im HomeOffice selber futtern müsste und sie nicht verteilen kann, ist backen noch immer auf später verschoben. Sonst esse ich noch bis nächsten Advent Weihnachtskekse. Aber das Rezept klingt einfach und schnell. Einzig bei "sofort noch warm schneiden" könnte ich über die Backschritte stolpern..
Meringues aka Baiser sind übrigens total einfach. Man sollte nur etwas Ruhe bei der Bearbeitung haben. Gehen aber fix.
ich liebe Baiser, wenn sie nicht zu trocken sind. Und ich mag auch Mohnkuchen, der darf auch nicht trocken sein. Stattdessen esse ich aktuell Magerquark mit Erythrit, fast jeden Tag☹ manchmal Trockenobst und Tiefkühlbeeren dazu. Mein Leben war schon mal süßer.
Ich möchte mich noch einmal bei allen bedanken, die mir hier geholfen haben. Ich habe mich neulich wieder erinnert an den Zustand, in dem ich damals war. Niemand hat mir sonst Hilfe angeboten, obwohl es offensichtlich war. Nur dieses Forum, ich weiß nicht, was mit mir sonst passiert wäre ohne euch. Lange nicht mehr daran gedacht, keine Ahnung, warum diese Erinnerungen wieder kommen.
Jedenfalls schön, dass es hier so viele nette Leute gibt, ich bin sehr dankbar
Ich wünsche euch Allen einen guten Rutsch und Start ins Neue Jahr!
Lasst's euch nicht leid werden und habt Spaß beim Feiern, beim Tschüß und Hallo sagen!